宫廷桃酥(酥的惊掉下巴)
275克
74克
454克
2590
千卡
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步骤1/7
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1:把140克的糖粉、2克盐倒入220克的玉米油中搅拌均匀。泡打粉、小苏打、400克面粉过筛倒入油糊中。搅拌均匀不要搓揉。面团分2份。(刚开始没想过要上传,所以没拍照片)
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步骤2/7
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一份加入烤熟核桃仁。一份加入葱末
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步骤3/7
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每个面团称重20克。放入50克的月饼模具中,轻轻按压成型放入不沾烤盘中,表面刷蛋液。上下火180度烤17分钟。核桃仁的酥饼出锅
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步骤4/7
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香葱味的出锅(香葱味的没刷蛋液)
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步骤5/7
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晾凉
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步骤6/7
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边装边吃
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最后一步
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装盒
这款酥饼我是面团里不加蛋液的,这样饼会更酥。真的酥的掉渣了!核桃仁要考熟更香,(180度烤8分钟)我喜欢料理机里打碎,但不要打太久,变粉末了不好 。还是有点颗粒口感会好些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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