柠檬百香果鸡爪--新挑战
最终还是对鸡爪下手了。第一次正儿八经做荤菜,剁鸡爪还真是有点费劲೭౨
88克
131克
39克
1441
千卡
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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水煮沸,倒入鸡爪,加入生姜片,料酒,大火10分钟
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步骤3/8
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用凉水冲一冲,过两遍
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步骤4/8
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剪掉指甲(家里的鸡爪从冷冻室拿出来的,所以没在煮前剪),剁成两段,之前从来没做过鸡爪,剁了半天,更别提剁三半了,太费劲!倒入提前准备的冰水放置5分钟左右
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步骤5/8
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香芹切断,加入糖、盐、生姜、小米椒、杭椒、大蒜。杭椒有没有都无所谓,我是颜控,所以用了两种颜色的椒~
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步骤6/8
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接着倒醋、生抽、麻油,搅拌均匀
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步骤7/8
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倒入酱汁,柠檬一半切片,一半挤成汁,百香果放入,如果汁不够,可适当再加点凉水
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最后一步
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拍照,冰箱冷藏4-24小时!
第一次做,操作不太熟练,捯饬了挺久,但基本还是蛮简单的,大家可以试一试吖~我不爱吃香菜,喜欢吃的记得放香菜哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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