自制蓝莓酱
这次买的蓝莓不是很甜，所以冰糖多了些。 5盒15元的蓝莓，大概600克左右。
-
步骤1/6
点击查看大图
盐水浸泡后洗净，沥水
-
步骤2/6
点击查看大图
切小，出汁快
-
步骤3/6
点击查看大图
蓝莓，冰糖一起放锅里（可用不粘锅更省力），开小火融化冰糖
-
步骤4/6
点击查看大图
冰糖完全融化开大火烧开沸腾5分钟左右，加入柠檬汁，转小火慢慢熬制，并不停搅拌
-
步骤5/6
点击查看大图
小火慢慢熬制10分左右（中途不停搅拌），有收汁感觉基本就可以了，根据个人喜好的黏稠度，时间可以自由掌控
-
最后一步
点击查看大图
趁热装进已消毒的无油无水的容器里，完全无热气才能封口（我是隔了一夜）
用不粘锅更省力。
每次蓝莓甜度不一样，做之前可以尝几颗，调整糖的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
自制蓝莓酱的相关分类
自制蓝莓酱的相关推荐
-
南瓜小米绿豆粥
27634人看过 -
爆炒松茸
1350875人看过 -
简单耐嚼的贝果面包
620700人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#清蒸大闸蟹的烹饪秘籍
168414人看过 -
自制蓝莓酱
593418人看过 -
全麦贝果
134920人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#少糖无油，低卡美味的蓝莓果酱贝果
131054人看过 -
核桃酥
1204071人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77316980人看过 -
豆豉金枪鱼
53517人看过 -
家乡菜，青菜炒芋头
15983人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#传统桃酥
135409人看过
