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拔丝红薯的做法

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拔丝红薯

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10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯 3块

、

白糖 70克

、

油 500ml(实耗不多）

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红薯削皮，洗净，切成滚刀块，晾干水分
步骤2/4 点击查看大图
锅内烧油，筷子插入冒小泡即可，放入一半红薯，小火炸8-10分钟。炸好捞出，另一半相同方法炸制，捞出。
步骤3/4 点击查看大图
改大火，将红薯全部倒入锅内，重复炸一遍，2分钟。锅留薄油，小火，倒入白糖融化，倒入红薯翻拌，关火出锅
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美味即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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