是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

孜然牛肉干的做法

点击查看大图

孜然牛肉干

浏览 34.1万 · 收藏 3919

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腱子 250克

、

孜然粉适量

、

香叶，八角，桂皮，花椒适量

、

糖四小盐勺

、

生抽两汤勺

、

料酒适量

、

盐一勺

、

食用油两汤勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.把八角桂皮生姜香叶干辣椒花椒放水里煮，然后把牛肉绰水，我是先切牛肉粒再绰水。2. 把牛肉捞出连带香料一起，把生抽，食用油，料酒，糖和盐放一个碗，微波一分钟，倒入牛肉中，搅拌腌制两小时以上，隔半小时搅拌一次。3.全部倒入面包机，选烘烤模式40分钟，期间不定时翻动几下，结束后，把汤汁倒出，香料生姜全部夹出。我把汤汁另外留着可以拌面。
步骤2/4 点击查看大图
4.继续选翻炒或是炒干货模式，30分钟，最后还剩四五分钟的时候放入适量的孜然，直到程序结束。还可以放点白芝麻，或辣椒粉，喜欢干一点的，可以多炒十分钟。
步骤3/4 点击查看大图
我是装出来以后自然风干。
最后一步点击查看大图
家里小吃货等不及了，着急出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

换个做法

孜然牛肉干的其他做法

孜然牛肉干的相关分类

八宝饭猪皮冻冬笋大白菜儿菜手抓饼更多

孜然牛肉干的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许