电饭锅蛋糕经验做法
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步骤1/8
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蛋清，蛋黄分离。蛋清中切记不得有蛋黄流入
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步骤2/8
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把蛋黄打散
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步骤3/8
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放入牛奶，花生油，搅匀
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步骤4/8
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放入30毫升的白砂糖，继续搅匀，逐步加入面粉，玉米粉，泡打粉。注意：面粉要一点点加入，不要一次性倒入，否则不容易搅拌。
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步骤5/8
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蛋清中滴入点白醋，不用太多，为容易打发蛋清才加入。
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步骤6/8
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打发蛋清，直到倒扣也不会就出，便为打发成功
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步骤7/8
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分三次把打发的蛋清倒入面糊中，搅拌时注意，要像炒菜一样翻转，不要划圈。
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最后一步
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将搅拌好的面糊倒入电饭锅，开启两次煮饭功能，保温10分钟后开启倒出。
电饭锅需要预热，当准备蛋清蛋黄合拌时，就在电饭锅上涂一层油，开启煮饭功能，预热10-15分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
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