冬瓜小扇贝
涮火锅剩下了半块冬瓜 琢磨着烧着吃吧 再搭配个小海鲜
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步骤1/7
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冬瓜去皮去瓤洗净切片
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步骤2/7
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小扇贝解冻 清除泥肚泥肠两侧软鳃
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步骤3/7
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冲洗干净沥干 加1勺白酒和适量黑胡椒粉腌制10分钟
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步骤4/7
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锅里少许油爆香姜片
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步骤5/7
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放入冬瓜翻炒 加酱油+料酒+红糖+蚝油 炒至发软半透明状
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步骤6/7
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加入腌好的小扇贝翻炒均匀 3-5分钟汤汁全部冒泡即可
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最后一步
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妥啦~
想吃软烂的冬瓜可以多煮一会
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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