菠菜鲜虾手擀面条
味道鲜美,特别营养
-
步骤1/12
点击查看大图
菠菜洗净,焯水,焯水时水中放一点盐和几滴食用油,这样菠菜颜色漂亮。菠菜不用烫太软,烫好放入凉水中。
-
步骤2/12
点击查看大图
菠菜稍微挤一点水,放入料理机或者搅拌机中打碎。此步骤无需另外加水。
-
步骤3/12
点击查看大图
面粉,菠菜碎,一个鸡蛋,用筷子搅拌成絮状
-
步骤4/12
点击查看大图
絮状
-
步骤5/12
点击查看大图
揉成面团醒面
-
步骤6/12
点击查看大图
醒好后用玉米面粉擀成大面饼,薄厚看自己爱好
-
步骤7/12
点击查看大图
切成面条
-
步骤8/12
点击查看大图
多加入玉米面粉,否则不容易散开
-
步骤9/12
点击查看大图
准备葱花,萝卜,丸子,虾等调料
-
步骤10/12
点击查看大图
热油下葱花炒香,加入凉水
-
步骤11/12
点击查看大图
水开后依次下入红萝卜丝、虾,等水再次开以后下入面条、丸子
-
最后一步
点击查看大图
面条熟后,放入盐、鸡精、香油,味道真的特别鲜美!
1.注意和面不用另外放水,直接用菠菜碎。
2.煮面条之前放入蔬菜配菜,因为面条好熟,面条要大火烧开,否则容易太软。
3.做手擀面擀面皮的时候用玉米面粉更好,颗粒粗糙,容易吸水,而且不粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
菠菜鲜虾手擀面条的其他做法
菠菜鲜虾手擀面条的相关分类
菠菜鲜虾手擀面条的相关推荐
-
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
2358572人看过 -
手擀面#精品菜谱挑战赛#
6435091人看过 -
电饭煲烤蛋糕
7478人看过 -
恰巴塔
14187人看过 -
特色拌凉皮
958786人看过 -
炖排骨
72034人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#猪头肉拌黄瓜
587397人看过 -
蜜炼金桔柠檬膏——止咳化痰好滋味
5686122人看过 -
韭菜炒豆皮
143184人看过 -
笨鸡炖干豆角土豆
86609人看过 -
家常红烧鱼块
683165人看过 -
37期 豆皮炒韭菜
101144人看过