豆角肉末-打卤面
天天吃米饭 粥。太腻歪了。 换换面条吃。 我家两个灶。一边准备卤。一边煮面条 。正好一起出锅。
-
步骤1/8
点击查看大图
详细食材在这里 那一碗是水淀粉 最后勾芡用
-
步骤2/8
点击查看大图
配料1。提前备好 不会慌乱
-
步骤3/8
点击查看大图
大蒜切末。豆角切丁
-
步骤4/8
点击查看大图
多放一点油。炒肉末
-
步骤5/8
点击查看大图
肉末变色加蒜末。再加2汤勺生抽。继续翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
把配料①放进去。在加入干辣椒段。中火翻炒。多炒一会豆角比较香。炒到豆角全部变色 基本也需要2分钟。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入水末过豆角 中小火炖15分钟。中间看看汤少了再加点水。煮15分钟。（我是在煮豆角期间开始煮的面条，这样可以一起出锅）（面条出锅过一下凉水比较好吃）加入备用的一碗水淀粉 开大会翻炒均匀。到汤汁变得浓稠。尝一下咸淡。不够放盐。
-
最后一步
点击查看大图
成品。喜欢麻油。最后少淋一点鲜麻油。味道绝对够劲。
小贴士：也属于快手菜。半个小时基本就搞定。
卤子可以稍微闲一点。不然拌面条没有味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-04
打卤面的其他做法
打卤面的相关分类
打卤面的相关推荐
-
长豆角肉沫打卤面
17138人看过 -
红烧排骨
29223334人看过 -
食材好找又快手的夏季肉沫豆角打卤面
19715人看过 -
最简单下饭的酸辣土豆丝
562379人看过 -
酸辣土豆丝
40301904人看过 -
咖喱鸡肉饭
14344600人看过 -
肉末豆角打卤面
11616人看过 -
豆角肉末打卤面
133686人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4704427人看过 -
夏季必备——豆角肉丁打卤面
90878人看过 -
#餐桌上的春日限定#凉拌菠菜
5847474人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28257061人看过
