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胡萝卜炖牛肉-小朋友超爱的做法

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胡萝卜炖牛肉-小朋友超爱

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 240g

、

胡萝卜 1根

、

洋葱半个

、

蒜瓣 6瓣

、

干辣椒 4个

、

大葱段 1小节

、

大料少许

、

姜片 3片

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好以上材料
步骤2/6 点击查看大图
牛肉块过水一下，捞出凉水冲干净。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油，放入葱段、蒜、洋葱、姜片、干辣椒及大料，爆香
步骤4/6 点击查看大图
放入牛肉炒3分钟，撒一点黑胡椒
步骤5/6 点击查看大图
倒入料酒，酱油，老抽及水，开始煮。大火烧开后就改小火煮30分钟再放入胡萝卜继续煮30-50分钟，越久牛肉越烂。煮久的胡萝卜可以晚点放。
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盛盘撒点葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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