清炖萝卜羊排
白萝卜和羊排是最佳拍档哦~
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步骤1/5
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羊排已经冷水下锅,焯水
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步骤2/5
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砂锅水热下焯过水的羊排,放姜片、花椒、适量花雕酒(我放的是古越龙山5年的)
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步骤3/5
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白萝卜滚刀切,待用
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步骤4/5
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羊排煮到一个半小时左右放入切好的白萝卜,放入适量的盐调味,白胡椒也是这时候放入(如果不喜欢的可以不放)等白萝卜煮熟就能出锅了
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最后一步
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出锅!加入白萝卜的羊排,清爽不腻,也没有膻味,汤汁可口!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-04
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