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零失败西红柿版鱼香茄条的做法

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零失败西红柿版鱼香茄条

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茄子不要去皮，茄子皮中含有丰富的铁，吃了对身体特别好，茄子也不要过油，锅中多放一些油，多炒一会这样茄子里的水份就炒出来了，吃着口感更好，也更健康

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 2个

、

西红柿 1个

、

蒜末适量

、

淀粉适量

、

耗油适量

、

番茄酱适量

、

海鲜酱油适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子改刀切成长条，大小长短如图二，西红柿切丁为啥没有图因为刚开始做的时候没想着发菜谱
步骤2/7 点击查看大图
将番茄酱，糖，海鲜酱油，耗油，淀粉，少许水调匀，备用
步骤3/7 点击查看大图
锅中多放一些油，将茄条放入锅中大火翻炒，炒出水份，茄条变软
步骤4/7 点击查看大图
盛入盘中待用
步骤5/7 点击查看大图
倒入西红柿丁用锅中剩下的少许油炒，加少许盐，使西红柿中的水份快速炒出
步骤6/7 点击查看大图
炒成酱状放入茄条，料汁，大火收汁
最后一步点击查看大图
放入蒜末，装盘出锅

小贴士

这样做的鱼香茄条特别可口，孩子两碗饭都不够吃，不爱吃饭的小朋友妈妈快动手做起来吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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