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豆腐松饼的做法

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豆腐松饼

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用细腻的绢豆腐来做松饼，香甜的口感，豆制品天然的气息，绝对是最健康的美味松饼，可以给家人做早餐时准备，也可以做平时的午后甜点！

食材清单加入采购清单

10分钟左右

绢豆腐（嫩豆腐） 100g

、

酸奶（或牛奶） 100ml

、

松饼粉 200g

、

沙拉酱 20g

、

砂糖 10g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好嫩豆腐、鸡蛋、酸奶（或牛奶）。
步骤2/16 点击查看大图
嫩豆腐用打蛋器打碎。
步骤3/16 点击查看大图
加入鸡蛋、砂糖、沙拉酱。
步骤4/16 点击查看大图
倒入酸奶（或牛奶）。
步骤5/16 点击查看大图
加入松饼粉（松饼粉可以用200g低筋面粉加5g泡打粉混合成）。
步骤6/16 点击查看大图
松饼粉加入。
步骤7/16 点击查看大图
调匀成无核的糊状。
步骤8/16 点击查看大图
舀一勺豆腐面糊。
步骤9/16 点击查看大图
平底锅弱中火烧1-2分钟后，调小火，倒入1勺豆腐面糊。
步骤10/16 点击查看大图
煎至表面出气泡，松饼边缘微凝固（大约煎5分钟）。
步骤11/16 点击查看大图
用锅铲给松饼迅速翻个面。
步骤12/16 点击查看大图
煎2分钟（小火）。
步骤13/16 点击查看大图
煎好所有的豆腐松饼。
步骤14/16 点击查看大图
豆腐松饼上面放一块黄油。
步骤15/16 点击查看大图
淋上一些枫糖浆或蜂蜜，就可以享用美味松饼了！
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豆腐松饼

小贴士

松饼粉可用，低筋面粉200g和泡打粉5g混合均匀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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