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麻辣烫的做法

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麻辣烫

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刚开始学习做菜，不喜勿喷

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茼蒿一小把

、

生菜 4片

、

撒尿牛丸 3个

、

丸子 5个

、

粉丝 1把

、

细面 1把

、

蘑菇 3小片

、

豆泡 10个

、

豆芽一小把

、

午餐肉半罐

、

火锅底料半袋

、

豆瓣酱 2勺

、

纯牛奶 1碗

、

土豆 1个

、

葱姜蒜每样来点

、

油 3汤匙

、

水喝汤自己掌握

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好食材，锅里撒3勺油，先热锅，油开了之后，葱姜蒜放入锅中，紧接着放入豆瓣酱和火锅底料，爆炒，要炒开的状态，这就是底料
步骤2/3
往锅中加水，倒入奶，这样子就有外卖麻辣烫汤的味道了，然后下食材，注意顺序，丸子，土豆，豆芽，蘑菇，午餐肉，青菜，粉丝和细面。
最后一步点击查看大图
粉丝和细面(具体加面各类面自己掌握，细面和粉丝很容易熟，牛筋面和宽面就要多煮一会)会很快就熟了，这时捞起就可以吃了。(烫加多了可能有点淡，根据自己口味去放盐)

小贴士

这是麻辣烫，感觉粉丝熟了赶紧捞起，这东西吃汤，我就是因为多煮一会，汤没了，后再家温水，口味比较淡，如果发生这种情况别忘了加点盐。再有就是土豆片和豆芽要先下，相对于另外几种不易熟，再就是麻辣烫这些食材都是不禁烫的，差不多就赶紧捞起来吃，烫多了反而不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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