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蒜香炸鸡翅的做法

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蒜香炸鸡翅

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简单易做的炸鸡翅方法，只用摇的，不用弄脏双手，也不用洗那么多碗碟，简直完美~哈哈

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鸡中翅 12只

、

黑胡椒调味料一勺

、

生抽一勺半

、

黑胡椒粉少许

、

盐，糖适量

、

蒜 3瓣

、

生粉

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
蒜瓣拍扁剁碎，放入碗中，加1茶匙糖和少许盐
步骤2/14 点击查看大图
一勺黑胡椒调味料
步骤3/14 点击查看大图
1.5勺生抽
步骤4/14 点击查看大图
少许现磨黑胡椒调成腌汁
步骤5/14 点击查看大图
倒在鸡翅上抓匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上
步骤6/14 点击查看大图
取一个保鲜袋，套到大碗里，倒入适量生粉、少许现磨黑胡椒粉和少许盐摇匀
步骤7/14 点击查看大图
把腌好的鸡翅放到袋子里
步骤8/14 点击查看大图
抓紧袋口用力摇晃至生粉均匀沾到鸡翅上。
步骤9/14 点击查看大图
上好粉
步骤10/14 点击查看大图
锅里倒油烧热，筷子放入冒泡即可逐个放入鸡翅，
步骤11/14 点击查看大图
中小火慢炸，炸至筷子可轻易刺穿鸡翅
步骤12/14 点击查看大图
捞出，开大火把油温升高一点
步骤13/14 点击查看大图
复炸30秒左右至鸡翅浅金黄色即可
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配一杯柠檬冷饮，看这鸡翅鲜嫩多汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-03

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