夺命肉馅坐香菇
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
肉糜+玉米+红甜椒+荸荠+大葱+生姜,搅拌,加1-2勺生抽,1勺料酒搅拌,搅拌后加1小勺淀粉使肉馅更黏更服贴。
-
步骤2/4
点击查看大图
香菇去根,水煮开后焯水。焯好后放凉水中冲洗,便于放馅料时不烫手。
-
步骤3/4
点击查看大图
香菇朝上,内侧可以点一些淀粉充当粘合剂,使香菇与馅料黏牢。馅料用手挤压后团成团安坐在香菇上,记得摆摆造型。
-
最后一步
点击查看大图
放蒸锅,冷水入锅,蒸大概8-10分钟左右。
生姜虽然一定程度上去肉腥,但個人认为姜的量把握不好肉馅味道反而变得很奇怪,所以这里我只用了一片姜剁碎放进去,或者其实不放也ok。
本来我想在馅料里放一点点糖提鲜,但因为我放的是水果玉米本来就带有甜度,红甜椒也是口感发甜,再放糖反而厚重。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
夺命肉馅坐香菇的其他做法
夺命肉馅坐香菇的相关分类
夺命肉馅坐香菇的相关推荐
-
凉拌茄子
21163210人看过 -
酱香猪肘子
412437人看过 -
糯糯的蒜香圆茄子
317078人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 牛脊骨罗宋汤
148635人看过 -
地三鲜
35033324人看过 -
烧圆茄子
1205926人看过 -
肉食主义 德国猪肘 #精品菜谱挑战赛#
1316605人看过 -
茄子
121987人看过 -
【孕妇食谱】罗宋汤,汤汁浓郁、酸甜可口,开胃营养又健脾~
631943人看过 -
蒜香茄子条
6563467人看过 -
红烧肘子
5571240人看过 -
西红柿烧圆茄子
935766人看过