蝴蝶面
做饺子剩下的皮子,做成蝴蝶面,晒干了慢慢吃。这颜色有点小清新啊,春天的赶脚
2克
14克
76克
373
千卡
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步骤1/11
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菠菜汁,面粉和少许盐。放入厨师机揉面,揉到光滑后整圆醒面1小时左右。
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步骤2/11
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用压面机,从厚压到薄,反复几次、使面片光滑,我压到1档,倒数第二档
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步骤3/11
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儿子玩的很开心。这完全可以是亲子时间,在玩的同时学习生活
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步骤4/11
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用饼干模具压出形状
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步骤5/11
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左右开弓,好玩的
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步骤6/11
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花型面片备用,多余的边角料再用压面机压平,再压出花型,反复操作使面压完
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步骤7/11
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用筷子,从面片中间夹起
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步骤8/11
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两边向上翻,用筷子中间夹紧。就好了
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步骤9/11
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依次做好小蝴蝶结
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步骤10/11
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挺漂亮吧。不过很需要耐心。别小看这100g面可以做好多个的
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最后一步
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依次码放在竹筛子里,晾干面片
我是用做饺子剩下的皮子做的面片。具体饺子皮的做法可以看我的“鲅鱼饺子”菜谱,里面详细介绍了饺子皮的做法。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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