黑芝麻戚风蛋糕卷
很养生的一款蛋糕卷
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步骤1/8
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蛋黄 水 玉米油搅打均匀
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步骤2/8
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低筋面粉 芝麻粉过筛搅匀，芝麻粉是自己磨的，可以直接买芝麻粉
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步骤3/8
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蛋清加柠檬汁
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步骤4/8
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蛋清分三次加入白糖，打发成湿性发泡
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步骤5/8
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取三分之一的蛋白，加入蛋黄糊中拌匀
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步骤6/8
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蛋黄糊全部倒入蛋白中，用刮刀拌匀
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步骤7/8
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蛋糕糊刮平，烤箱预约10分钟，中层烤30分钟，温度根据自己烤箱设定
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最后一步
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蛋糕片反面撕掉油纸，正面抹上自己喜欢的果酱或者奶油卷紧，冷藏半小时再切
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03 · 湖北省
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