老式鸡蛋糕
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39克
67克
168克
987
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分,维持酸碱平衡~
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烹饪步骤
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步骤1/6
将鸡蛋和细砂糖倒入无水无油的盆子。
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步骤2/6
用电动打蛋器打发,这个过程有点久,可以在盆底垫一盆热水;我是直接打发的,大概6-7分钟。打发成蛋糊有纹路,提起打蛋器后蛋糊下落不会马上消失,就可以了。
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步骤3/6
筛入一半低筋粉(不是很严格,只要两次之和是120就OK),以z字型快速搅拌。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-03-03
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