自制番茄意面酱，新鲜营养又美味
娃特别爱吃意面，有时一周能连续吃好几次都不腻。 好久没做意面了，因为假期前一直忙活，连超市都没逛，没有囤意面酱。等到疫情来袭，开始日用品都靠快递小哥的生活，翻遍各大超市，竟然都没有意面酱。好容易从淘宝找了一家，竟然一周没发货，真是没脾气了。果断退货，自己做。 还好不负众望，娃开始不吃，劝了半天，终于肯尝试一下下，一尝竟然很快光盘，真是给力啊，没有什么比光盘行动对我辛勤劳动更好的支持了。
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步骤1/14
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主料西红柿洗净
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去皮，可以热水烫一下扒皮，我嫌麻烦，直接削皮
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切丁备用
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步骤4/14
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辅料肉、烤肠、洋葱切丁，我用的黑椒味烤肠，因为没有罗勒叶和迷迭香，用这个来增味
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步骤5/14
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锅中加油烧热，放肉丁翻炒至全部变白
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步骤6/14
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加入洋葱，翻炒几下
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加入烤肠，翻炒几下
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步骤8/14
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倒入番茄丁，边加热边翻炒，炒至过程中把番茄丁都碾碎
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步骤9/14
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加入白糖，糖要多加，番茄炒熟后酸味更浓
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步骤10/14
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继续翻炒至水分变少，呈浓稠状
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步骤11/14
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盛出备用
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炒酱前我煮了意面，水开后定时9min，最是劲道爽滑，煮久了容易粘了，不好吃
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步骤13/14
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每一根面条裹上浓稠酱汁，酸甜适口，是不是很有食欲？
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最后一步
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蘸薯条吃，比肯德基赠送的好吃多啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-03
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