青椒肉丝—快手家常菜
62克
40克
39克
846
千卡
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步骤1/11
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青椒切丝
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步骤2/11
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蒜切片
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步骤3/11
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肉丝加入料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀,腌制半小时
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步骤4/11
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大火,锅里放油,5成热后放入蒜片
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步骤5/11
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闻到蒜香后,加入肉丝爆炒(因为肉丝加了淀粉,所以容易粘锅,可以多加一点油)
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步骤6/11
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炒至变色
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步骤7/11
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铲出备用(如果油多了,这个时候就倒出来一点,锅里留一点,可以炒青椒的油就行了。)
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步骤8/11
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放入青椒炒至青椒变软
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步骤9/11
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加入肉丝翻炒均匀
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步骤10/11
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加入甜面酱、生抽、美极鲜、少量盐,翻炒均匀(甜面酱也有味,所以生抽和盐不要放太多)
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最后一步
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起锅,装盘。(吃了一半想起装盘的照片忘记照了,补照的)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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