甜咸超下饭:红烧鸡腿
新冠疫情期间菜菜都贵了,鸡腿还略略便宜些。天天香菇炖鸡怕家人都吃腻了,家里也没有可乐,做个红烧吃起来特别下饭。
58克
163克
9克
1209
千卡
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步骤1/9
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鸡腿两面分别各切2刀
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步骤2/9
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水烧开,下鸡腿,1段葱,4片姜,2勺料酒
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步骤3/9
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去血沫
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步骤4/9
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捞出
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步骤5/9
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准备调料汁
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步骤6/9
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准备植物香料
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步骤7/9
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小火热油,放冰糖,炒到枣色放鸡腿和上图的一碟香料,改中小火炒到出香味,放调料汁
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步骤8/9
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炒到调料汁均匀附着鸡腿,倒入热水,水位高于鸡腿一半位置。
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最后一步
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炒到快收汁,放盐(可不放,根据口味)
炒糖一定要用小火哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
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