【无骨鸡爪】是被老奶奶啃掉的?5秒教你超快捷脱骨手法!
天啊!你们都以为无骨鸡爪是老奶奶用嘴啃出来的吗? 额。。。还是教你一个比嘴啃更快更方便的脱骨手法吧~ 鸡爪要记得泡冰水,这样口感更爽脆, 先冷藏半小时,再脱骨会更轻松, 配上外婆祖传的凉拌酱汁,好吃得停不下来! 柠檬香菜看大家的口味,随意就可以了~ 我就非常喜欢香菜,一抓一大把! 酸辣清新,一口一只,真的超满足! 妈妈再也不用担心我吃零食不健康了! 我们一起来啃鸡爪吧~
15克
3克
9克
179
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
1.给鸡爪剪指甲,鸡爪冷水下锅,放两片姜和一圈料酒
-
步骤2/6
点击查看大图
2.盖上盖子,水开后,焖煮10分钟,用冰水泡下鸡爪,这样口感更爽脆
-
步骤3/6
点击查看大图
3.在每个关节背上都来一刀,每断小骨划一刀
-
步骤4/6
点击查看大图
4.先脱大骨头,再脱小骨头,从上向下更好脱
-
步骤5/6
点击查看大图
5.鸡爪调味,按顺序放调料(生抽、陈醋、香油、盐、鸡精、白糖、油泼辣子、一点清水、蒜末、小米椒、柠檬、香菜)
-
最后一步
点击查看大图
6.用手抓匀,冷藏2小时就可以吃了
先冷藏半小时,再脱骨会更轻松。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
无骨鸡爪的相关分类
无骨鸡爪的相关推荐
-
益生菌不要乱用!宝宝便秘吃这个更管用!
1399324人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1386009人看过 -
苹果刮油汤
616275人看过 -
燕麦苹果糕
430298人看过 -
能当主食又能当下饭菜!爽滑劲道,咬一口都弹牙~
318143人看过 -
红薯山药千层
277665人看过 -
双重养颜 | 满满的胶原蛋白,加上应季的“它”风味更佳~
275307人看过 -
芋泥山药饼
242922人看过 -
洋槐花饼
215457人看过 -
豌豆青
214866人看过 -
菠菜软饼
210879人看过 -
冰冰粉
201104人看过