素丸子
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步骤1/8
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失去青春(蔫)的胡萝卜2颗,徒有其表,内心空洞(糠心)青萝卜1颗,旱萝卜1颗,擦丝备用
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步骤2/8
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混合,加少去盐,去水和萝卜味道(也可以省略这布,个人口味),20-30分钟攥干水分
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步骤3/8
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加入葱花(以个人口味添加),可切几刀,把萝卜切短
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步骤4/8
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面粉、淀粉调成糊,注意我手上的水滴(面糊起到粘和作用,不是做成外壳)
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步骤5/8
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混合萝卜、盐和十三香
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步骤6/8
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团成大小
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步骤7/8
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我是电磁炉炸的,热油下锅,定型浮起调成中火炸
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最后一步
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成型
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
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