椒盐蘑菇
-
步骤1/6
点击查看大图
蘑菇撕成是指大小小条，然后洗净，开水下锅焯熟然后捞出备用
-
步骤2/6
点击查看大图
用手挤干蘑菇里的水分（如果烫的话可以过冷水洗一遍），刚进容器，加入两个鸡蛋，适量淀粉，和面粉，均匀搅拌成糊状（注意不要太稀了），蘑菇能均匀挂糊就行
-
步骤3/6
点击查看大图
冷锅放油，待油温五成热以上后关小火，蘑菇逐条放入油中，每次不要放太多，稍微变焦黄色就捞出控油，这是炸的第一遍
-
步骤4/6
点击查看大图
炸第二遍的时候开中大火，一小部分一小部分放，炸至完全变色焦黄，有点脆的时候立马捞出，这一步是为了让蘑菇外焦里嫩
-
步骤5/6
点击查看大图
另起一小锅，不要放油，干锅放入适量花椒，干炒出香味，倒出后想办法碾碎成末，然后拌入适量的盐
-
最后一步
点击查看大图
把做好的椒盐均匀撒在蘑菇上，边撒边翻动蘑菇，然后就可以开吃了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
椒盐蘑菇的相关分类
椒盐蘑菇的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
74439044人看过 -
#夏日吃货嘉年华#不用做油酥的——发面葱花饼（面食系列02）
209545人看过 -
大盘鸡
690009人看过 -
大盘鸡腿
2002人看过 -
手抓饼版香蕉派
2478953人看过 -
干锅鸡腿肉
121949人看过 -
#营养小食光#打卤面
1978528人看过 -
#换着花样吃早餐#一看就会的低脂快手版，芝士烤红薯！
341665人看过 -
软糯鲜香营养丰富的黄豆炖猪蹄
224171人看过 -
好吃到舔盘干炸椒盐蘑菇
616071人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
690856人看过 -
上汤娃娃菜
837176人看过
