豆豆炒饭——抗疫宅家特供
上周开始复工，娃娃独自在家各种网课，着实不咋放心，因为疫情，食堂不提供午餐，所以，跟我在家没什么区别，三餐都得烧，而且时间还不足一些了，小的喜欢炒饭，高频亮相，怕小家伙嫌弃吃腻，配菜倒是常常有变化的，今天娃的要求是用猪油炒，要有火腿肠，好的，完成！
34克
51克
184克
1227
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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找到一个好办法切玉米粒，以前都是笨咔咔用手掰，或者一刀切3、4列，就一列完整的，两三列都切碎碎的。今天是先切段，选中一列，左右各来一刀，有了这一列突破口后，再如图每次切一列，又快又好，完美！
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步骤2/14
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很完整的吧？
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步骤3/14
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食材准备，玉米和豌豆清洗一下沥干，鸡蛋里加点料酒和盐打散。
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步骤4/14
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猪油融化。
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步骤5/14
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先煎一下火腿肠。
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步骤6/14
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豆豆们下锅，翻炒一下。
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步骤7/14
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加适量盐。
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步骤8/14
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米饭下锅，锅铲压碎饭团。
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步骤9/14
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改中小火，饭菜扒拉到一边，腾出个空地儿煎鸡蛋。
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步骤10/14
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刚刚凝固就戳碎。
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步骤11/14
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拌匀，加小葱，就可以起锅啦。
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步骤12/14
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香得很噻！
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步骤13/14
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来一口吧！
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最后一步
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米饭晶莹剔透，火腿肠略带焦香，豌豆玉米清甜脆爽，好吃好吃！
食材可以替换哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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