大黄米包
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步骤1/13
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大黄米用电压力锅或者电饭煲蒸熟，放白糖拌匀
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步骤2/13
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把拌好糖的大黄米倒进容器放凉
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步骤3/13
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面粉里加一点小苏打，搅匀。加小苏打，保证蒸完的的面食松软
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步骤4/13
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用40度左右的温水化好酵母，把面和成光滑的面团，放在温暖的地方发酵
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步骤5/13
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发酵好的面团
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步骤6/13
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面板上揉好面，我分成两大块来做
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步骤7/13
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分成几个面团，用擀面杖擀好
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步骤8/13
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大黄米包到面皮里
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步骤9/13
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捏紧口
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步骤10/13
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倒放过来，我喜欢这种圆圆的，也可以直接做成包子型
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步骤11/13
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做好之后放到蒸锅盖好盖子里醒发20到30分钟，开火蒸25分钟左右。
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步骤12/13
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好啦！不需要虚蒸，直接开锅
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最后一步
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晚餐主食，大黄米包
到威海之后，跟邻居学的。本来觉得两种主食在一起，能怎么好吃？但是，味道竟然不错，有大黄米的香味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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