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咸鱼茄子煲|下饭神菜

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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、切好的茄子最好立刻烹饪,不然容易氧化; 2、咸鱼炸后再煮,有助于析出盐分、去腥增香;炸过咸鱼的油太咸,无法二次使用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-02

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