老北京糖油饼
偶尔吃一次吧，解解馋。
223克
54克
363克
3572
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/13
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鸡蛋、温牛奶和酵母混合。
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步骤2/13
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加入面粉中搅拌。
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步骤3/13
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揉成光滑面团，发酵至两倍大。我是前一天晚上和面，放到冰箱里发酵，第二天早上用。
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步骤4/13
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红糖用开水化开，等待温凉。
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步骤5/13
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加入面粉中。
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步骤6/13
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和成和主面团一样的柔软程度。待用。
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步骤7/13
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取出发酵好的面团。
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步骤8/13
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我分成了22个面剂子，如图。
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步骤9/13
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油锅小火加热。将饼坯擀开，像手掌心大小。切口，如图。
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步骤10/13
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筷子下油中，有小泡，油温即可。下入饼坯，炸到泡起，翻面。
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步骤11/13
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出锅，柔软香甜的糖油饼成了。
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步骤12/13
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出品数量，一大堆，自己做的放心。
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最后一步
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开吃吧。
1、油温不要太高，容易糊。
2、炸制时间不要长，以防变硬。
2、糖面我放少了，剩了，应该也分成22份就完美了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-02
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