干炸酥肉——新疆人的里脊肉干
新疆人做的小酥肉,是否有种成都的感觉喃?
70克
115克
2克
1096
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
奶奶家的里脊肉化冻
-
步骤2/8
点击查看大图
切条
-
步骤3/8
点击查看大图
沸水下锅焯水,1-2分钟。盛出,加适量料酒王、盐、黑胡椒粉
-
步骤4/8
点击查看大图
加入一个鸡蛋,适量淀粉
-
步骤5/8
点击查看大图
酥肉裹上淀粉蛋液。油温七成,下锅,炸!4-6分钟捞出。
-
步骤6/8
点击查看大图
热油复炸。5-7分钟。(可依口味选择时间长短,炸过时间长了口感较硬)
-
步骤7/8
点击查看大图
辣椒粉和孜然粉混合
-
最后一步
点击查看大图
出锅,均匀撒上料。
酥肉是肉条较小,裹得淀粉较多。
肉干则是较大,口感较干较硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-02
干炸酥肉的其他做法
干炸酥肉的相关分类
干炸酥肉的相关推荐
-
告别外卖,自制家庭版炸酥肉✅
468756人看过 -
鸡胸肉的新做法~炸酥肉~好吃到舔手指
819837人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#今天在家炸鸡排
42080人看过 -
儿时的记忆~葱油花卷
368508人看过 -
香辣猪肉酱
135929人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8679482人看过 -
沾汁皮冻
111504人看过 -
红烧鸡翅
15431786人看过 -
#元宵节美食大赏#香辣芹菜鲜肉馄饨
144495人看过 -
童年开胃小零食 & 酸枣糕 &——(烘干机版)
23866人看过 -
炸酥肉
652353人看过 -
油炸鸡枞
36371人看过