卤鸭翅【孔老师教做菜】
浏览 1121713 · 收藏 7538 · 学做 3
卤鸭翅是大家最爱的卤味之一,卤汁浸入鸭肉后,吃起来那叫一个香啊。我选择了鸡蛋、豆干和藕片来作搭配,你也可以放鹌鹑蛋或是牛肚等一起卤制,一份卤味拼盘就轻松的被搞定了。
营养分析
查看详情
75克
114克
67克
1375
千卡
这道菜富含铁,有助于调节免疫功能~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸭爪鸭翅400克
、
鸡蛋6个
、
豆干200克
、
藕200克
、
老抽30毫升
、
料酒40毫升
、
盐5克
、
葱姜适量
、
小茴香、花椒、桂皮、八角、香叶、干辣椒少许
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
鸭爪鸭翅洗净,开火煮水、微微起泡的时就放入鸭掌、几片姜片和20毫升料酒去腥。
-
步骤2/12
点击查看大图
焯好后,捞出鸭爪鸭翅,再冲洗干净备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
锅中油热,下入葱姜、小茴香、花椒、桂皮、八角、香叶和干辣椒爆香。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-03-02
换个做法
卤鸭翅的相关分类
卤鸭翅的相关推荐
-
#父亲节,给老爸做道菜#香卤鸭翅
651460人看过 -
顺家私房菜——甜辣卤鸭翅
398544人看过 -
简单易学的下酒菜—卤鸭翅
98739人看过 -
香辣过瘾卤鸭翅
216264人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1292701人看过 -
潮卤鸭翅
129052人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
228115人看过 -
红烧排骨
29245802人看过 -
夏季必做开胃凉拌菜—酸辣海带丝
19027468人看过 -
自制大拌菜
301383人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
417236人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
768754人看过