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干烧南瓜

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干烧这种做法,一般是用来做荤菜的,特别是鱼或者虾比较常见。 所以这道菜是素菜荤做的类型。别看它名字土里土气的,做出来的口感非常惊艳,和平时那些软绵绵的完全不一样。 这里用的是最常见的蜜本南瓜,当然其他品种也行。南瓜是特别适合储存的蔬菜,完全不用怕买太多~ 做这道菜呢,有3个要点。一是南瓜切块时不要切太小,这样煎的时候才不容易变软碎掉。(也可以用炸) 二是煎的时候要用小火慢煎。这样才能使南瓜外边煎得焦,里面煎得熟,形成外焦里脆的口感。 三呢,要记得撒葱花。葱花和酱香简直就是天作之合,只要下一点,整体的味道会提升很多哦~
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21克
4克
32克


317
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-02

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