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家常炒春笋的做法

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家常炒春笋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

春笋 4根

、

猪里脊肉若干

、

葱花少许

、

浓汤宝半个

、

淀粉若干

、

料酒少许

、

盐少许

、

糖少许

、

姜粉少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
主料：春笋、猪里脊
步骤2/8 点击查看大图
猪里脊肉切丝，加淀粉、料酒、姜粉，抓匀腌制10分钟
步骤3/8 点击查看大图
春笋切片备用
步骤4/8 点击查看大图
水烧开加一勺盐，下春笋，焯煮5分钟，捞出拔凉水
步骤5/8 点击查看大图
肉丝下锅炒匀
步骤6/8 点击查看大图
加入笋片
步骤7/8 点击查看大图
加入少许清水，放半个浓汤宝、少许白糖、少许盐调味，焖煮2分钟
最后一步点击查看大图
收汁后盛盘。春笋本身没有味道，加入浓汤宝可以增加笋的鲜味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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