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营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼的做法

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营养又美味：西兰花火腿鸡蛋饼

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居家办公，小孩儿也还没上学，实在不知道给他们吃什么早餐，从昨晚就开始琢磨了……

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10~30分钟

西兰花 50克

、

火腿肠两根

、

鸡蛋两个

、

生抽几滴

、

盐 2g

、

白胡椒 1克

、

面粉 50克

、

糖 3克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
打两个鸡蛋，放一点点盐和白胡椒，打散。
步骤2/7 点击查看大图
把火腿肠切丁，想着反正都要搅拌到面糊里，没有费力切工整。
步骤3/7 点击查看大图
加入适量面粉、水、葱花、糖搅匀。
步骤4/7 点击查看大图
搅匀了。
步骤5/7 点击查看大图
西蓝花一点点焯水后放凉切片。
步骤6/7 点击查看大图
后来才想到应该放点青菜进入，增加的西蓝花。重复搅拌工序了。
最后一步点击查看大图
下锅，少油小火煎熟就可以了。那些小黑点是西兰花。

小贴士

1鸡蛋似乎少了，这个量下来鸡蛋味道不足。 2.面粉也可以多一些，相对而言，配料多，一来包裹性不强二来粘度不够，翻动时饼容易碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-02

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