家庭版冒菜,在家也能自己做冒菜
抗疫期间,餐馆很多都没开门,馋了很久的冒菜,只能自己做,吃着更放心,全民一起抗疫,加油。
-
步骤1/5
点击查看大图
蔬菜洗净切块,稍微厚一点哦
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放少许油,依次放入花椒粒,大葱段,姜蒜片,干辣椒段,火锅底料爆香,后加入高汤或水和盐熬煮。
-
步骤3/5
点击查看大图
在烧汤底的时候准备拌料:蒜末一小碗,小米辣段,生抽两勺,花椒粉少量,鸡精盐少量,糖少量,辣椒油两勺,葱花。
-
步骤4/5
点击查看大图
汤底烧开后按照菜的烹饪时间依次放入汤中煮熟
-
最后一步
点击查看大图
拌料中加入一部分汤后拌匀,再把菜一起加入拌料中,最后撒上葱花和香菜白芝麻,大功告成
煮菜顺序:豆腐,鹌鹑蛋,海带,山药,南瓜,腐竹,虾饺,藕片,金针菇,火腿肠,豆皮,豆芽
喜欢吃醋最后一步加醋也很棒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
在家也能自己做冒菜的相关分类
在家也能自己做冒菜的相关推荐
-
冒菜
258032人看过 -
成都冒菜
238430人看过 -
私房冒菜
68998人看过 -
自制麻辣冒菜
3059695人看过 -
#米饭最强CP#冒菜
259357人看过 -
豆角焖面#夏天夜宵High起来!#
8583716人看过 -
排骨土豆豆角焖面~附手擀面方法
2690186人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
475558人看过 -
冒菜
93577人看过 -
自制冒菜
85314人看过 -
重庆冒菜
319179人看过 -
冒菜|日食记
2232836人看过