香菇遇上青菜
菌类和青菜,必不可少,当香菇遇上青菜,美美哒
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步骤1/6
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青菜清洗干净,装篮控水,备用
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步骤2/6
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香菇洗干净
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步骤3/6
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香菇切片,葱姜蒜备好,蒜瓣要切多一点
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步骤4/6
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热锅上油,葱姜蒜先倒进去,把蒜香味煸炒出来,再倒入香菇,翻炒至八分熟
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步骤5/6
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放入青菜,倒入适量耗油,一点盐、鸡精和白糖,大火速度不停翻炒几下(会抖锅就不要用铲子去翻菜)就关火出锅
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最后一步
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装盘上桌
1、用小青菜不用切,整体炒出来效果更好
2、香菇一定要先炒熟,青菜放进去炒几下就可以了,不要炒老了
3、蒜瓣要多切一点,有蒜香味更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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