红烧牛腩面
-
步骤1/14
点击查看大图
牛腩整块放进冷水锅中，煮开，捞出冲洗干净血沫；
-
步骤2/14
点击查看大图
切成稍大点的块，生姜刮皮后用刀背拍扁；
-
步骤3/14
点击查看大图
热油锅，放进生姜煸炒一下；
-
步骤4/14
点击查看大图
倒入灼烫后的牛腩，翻炒一会；
-
步骤5/14
点击查看大图
加入适量蚝油；
-
步骤6/14
点击查看大图
加入适量生抽；
-
步骤7/14
点击查看大图
加入少许白糖；
-
步骤8/14
点击查看大图
加入没过牛腩的热水。（由于我用的是压力锅，炖煮时间只需20分钟，所以不用放太多水，刚好没过牛腩就可以，如果你用普通锅的话，那么就需要炖煮时间比较长，所以要加多些水）
-
步骤9/14
点击查看大图
把八角、花椒、香叶、桂皮冲洗干净，装进香料包中，放进压力锅中；
-
步骤10/14
点击查看大图
大火煲至上汽后，转中小火20分钟即可关火；
-
步骤11/14
点击查看大图
开盖后转大火煮上5分钟，放点盐调味即可；
-
步骤12/14
点击查看大图
另外起锅，煮开水后，放入面条；（这个不是方便面哦，虽然看起来外面挺像，但其实是我们广东的叫'散装碗面'的面条）
-
步骤13/14
点击查看大图
放一点点盐调味，捞起面条放进碗里；
-
最后一步
点击查看大图
煮过面的水用来烫点生菜；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-07-24
红烧牛腩面的其他做法
红烧牛腩面的相关分类
红烧牛腩面的相关推荐
-
西红柿鸡蛋面疙瘩
40553人看过 -
菜花炒肉
6902515人看过 -
羊肉片萝卜丝汤
364671人看过 -
石锅拌饭
751081人看过 -
韩国石锅拌饭~
3269876人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
15161967人看过 -
羊肉片汆萝卜
760190人看过 -
红烧牛腩面
252533人看过 -
#养生打卡#清炒莴笋丝
225713人看过 -
懒人版糖醋排骨
37087516人看过 -
番茄疙瘩汤
54631人看过 -
红烧牛腩面
32086人看过
