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粉蒸排骨的做法

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粉蒸排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

纤排

、

粉蒸粉

、

料酒

、

耗油

、

姜片

、

辣椒粉

、

生抽

、

白胡椒粉

、

黄豆酱

、

红薯

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
纤排出血水，放料酒姜片（不要煮哦，泡半个小时去血水就行）
步骤2/7 点击查看大图
1.纤排用厨房巾擦干水份2.红薯滚刀切3.超市里买的粉蒸粉（不嫌麻烦的朋友可以自己用米打粉，我喜欢吃辣，所以买的香辣粉）
步骤3/7 点击查看大图
同样嫌麻烦的朋友可以在超市买粉蒸酱料包哦纤排里面放料酒，耗油一勺，生抽二勺，姜片，白胡椒粉，黄豆酱一勺，辣椒粉或者豆瓣酱，少许油抓匀即可，进冰箱冷藏半个小时入味
步骤4/7 点击查看大图
红薯铺在蒸锅上面
步骤5/7 点击查看大图
把腌制好的纤排裹上粉
步骤6/7 点击查看大图
依次把裹上粉的纤排铺在红薯上面蒸40分钟
最后一步点击查看大图
啊~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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