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吐司蒸面包的做法

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吐司蒸面包

浏览 28.9万 · 收藏 4083 · 学做 3

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手残党轻松做，第一次就做成功了，喜欢吃面包的小伙伴们快点试试吧

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

酵母 4g

、

白糖适量

、

盐 2g

、

食用油 15g

、

面粉 300g

、

葡萄干适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋3个，酵母，白糖，盐一起搅拌均匀，在加入面粉搅拌成絮状以后倒入食用油，和面到不粘手，搓揉出筋膜以后放入容器中，盖上保鲜膜醒发至两倍大
步骤2/9 点击查看大图
面发到这个程度就可以了，能明显的看到蜂窝组织
步骤3/9 点击查看大图
醒好的面拿出来揉搓排气，揪成等量的小份，擀成长舌状，撒上葡萄干，从一头卷起来
步骤4/9 点击查看大图
卷起来以后在重复上面的步骤，在擀成长舌状，把葡萄干均匀包裹，在卷起
步骤5/9 点击查看大图
卷好以后，把不锈钢盆中抹上一层油，防止粘盆上不好脱落，抹好油以后把卷好的依次摆放在盆中，在醒发20分钟，刷一层蛋黄液，撒上一层黑芝麻，开锅上锅蒸40分钟，在焖五分钟就好了
步骤6/9 点击查看大图
蒸好出锅了
步骤7/9 点击查看大图
底部是这样的
步骤8/9 点击查看大图
图片不够详细，不明白的再问我吧！
最后一步点击查看大图
跟买的一样味道，比外面的健康多了，自从有了宝宝以后，孩子想吃的不管是什么我都自己做了，自己做的才放心

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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