红烧鸡翅根(香辣)
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步骤1/12
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准备食材
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准备料汁
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步骤3/12
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鸡翅根洗干净切花刀 方便入味
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步骤4/12
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鸡翅根飞水 凉水入锅加料酒和姜片去腥
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步骤5/12
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飞水完毕 洗干净备用
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步骤6/12
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热锅倒油 加干辣椒 香料 葱花 小火爆香 (不喜吃辣可不放辣椒)
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步骤7/12
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加鸡翅根煎炒2-3分钟
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步骤8/12
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加入准备好的调料汁炒匀
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步骤9/12
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加清水 和鸡翅根平行即可
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步骤10/12
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大火烧开 转小火炖煮25分钟 中途看一下别糊了(各家炊具不同 具体时间自行调整)
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步骤11/12
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25分钟后鸡翅根熟透 大火收汁即可
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最后一步
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盛盘 淋汁 完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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