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白斩鸡——附灵魂蘸料

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自己家里养的土鸡。婆婆特意叮嘱说:这鸡是嫩鸡,可以做白斩鸡。 的确,白斩鸡,充分保留了鸡原本的鲜甜,“食材好食才好”。因为原料新鲜,不需要多高厨艺也能做得很好吃。对我来说,制作真的简单方便。白斩鸡,在我家真是一道很受欢迎的菜。跟我动手做吧!
营养分析 查看详情

23克
109克
3克


636
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
烹饪步骤
步骤1/23

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小贴士

1、鸡焖制的时候,不要开锅盖!(焖之前,中间可快速打开,给鸡翻一下身)2、捞出的鸡要放入带有冰水的容器里浸泡5分钟左右,使鸡皮滑韧、鸡肉紧致。3、一定要配上灵魂蘸汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-01

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