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甜美清新的草莓牛奶小方的做法

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甜美清新的草莓牛奶小方

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这款草莓小方的用料如此简单，入口Q弹软糯，甘甜清香，从此又多了一个牛奶新吃法。一直觉得草莓的酸甜清香和牛奶的浓厚滑腻相得益彰，简直就是绝配。也可以发挥你的创意，试试芒果、蓝莓、可可… 别忘了来晒个作业哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上

牛奶 280g

、

淀粉 40g

、

细砂糖 15克

、

草莓 4个

、

椰蓉 80g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材称重，备齐。
步骤2/14 点击查看大图
草莓对半切开备用。
步骤3/14 点击查看大图
牛奶倒入锅中，倒入淀粉及砂糖，开小火加热并不断搅拌。
步骤4/14 点击查看大图
一直小火搅拌，直到牛奶变成这样粘稠的状态。关火。
步骤5/14 点击查看大图
找一个方形的容器（我的这个颜色好丑），底部铺一层椰蓉防粘。
步骤6/14 点击查看大图
倒入一半牛奶糊，表面刮平。
步骤7/14 点击查看大图
码上草莓。
步骤8/14 点击查看大图
在倒入另一半牛奶糊，表面刮平。
步骤9/14 点击查看大图
封好盖子，入冰箱冷藏4小时以上。
步骤10/14 点击查看大图
4小时后，将案板铺一层椰蓉防粘。
步骤11/14 点击查看大图
用刀沿容器四壁划一下，奶冻就可以倒扣出来了。
步骤12/14 点击查看大图
将奶冻切成方形小块，在椰蓉里滚一下防粘。
步骤13/14 点击查看大图
我留着草莓面没有滚椰蓉，这样会更美。
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好好享用吧！入口Q弹软糯，清甜不腻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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