花式馒头
馒头是大家经常吃的一份早餐，小零食。今天教大家做各种形状的馒头。一定要有耐心。
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步骤1/12
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要35度左右的温水，把安琪酵母化开。不要加太多水。
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步骤2/12
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化开的酵母液，一点点倒入面粉。边到边揉。不要一次全倒完。
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步骤3/12
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开始和面，加入糖。如果水不够，再加一点点温水。不要加太多。
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步骤4/12
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烧一锅温水，把刚才揉面的盆，放进温水中，盖上个盖子，发酵30到40分钟。时间长点也没关系
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步骤5/12
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等待面团发酵至原来的两倍大。
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步骤6/12
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面团切块
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步骤7/12
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刺猬：把面团揉成水滴形，用剪刀剪出刺猬的刺
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步骤8/12
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玫瑰：面团搓成长条，压扁
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步骤9/12
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卷起来。
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步骤10/12
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小海参：面团做成椭圆形，用剪刀剪出刺。
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步骤11/12
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玉米：用擀面杖擀成长方块，用刀在上面切出网格花纹。筷子压在长的两边离边缘大约一厘米处，推。
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最后一步
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好看的馒头。
和面的时候，加酵母液和温水，都要有耐心一点点的加，不可以心急。如果一次加的太多，面团就会很稀，影响成形，甚至失败。揉面的时间不可以太长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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