一口一个超满足~鱼籽寿司卷
喜爱鱼籽的肯定喜爱加州卷!制作详细版
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步骤1/16
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集结材料
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步骤2/16
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酱料 (味增酱是用来做汤的)
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步骤3/16
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寿司 食材:肉松、鱼籽(用料酒泡一下去腥)牛油果、黄萝卜条、金枪鱼。
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步骤4/16
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汤料 食材
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步骤5/16
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米饭加入:几滴香油+寿司醋少许+盐少许准备好竹帘,上面加一层保鲜膜
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步骤6/16
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紫菜片光滑面朝下涂抹上米饭 尽量薄一些
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步骤7/16
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加入鱼籽 铺平(我放的非常多 因为很喜欢)这样吃才满足!
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步骤8/16
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上面加一层保鲜膜,然后翻面,把紫菜上面的保鲜膜拿掉。
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步骤9/16
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加入食材
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步骤10/16
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淋上蛋黄酱
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步骤11/16
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卷好,保鲜膜不用拿掉,所有都卷好了以后再一起拿掉,这样可以保存湿度
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步骤12/16
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都卷好 就切开 刀最好切两下用水冲一下或是涂抹一些油!(我是水冲的)刀要是很粘容易把寿司切散!
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步骤13/16
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撒上木鱼花 !开动吧!
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步骤14/16
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侧面
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步骤15/16
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蘸上辣根 喔欧^o^
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最后一步
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搭配一晚 海鲜酱汤
鱼籽要拿料酒或是味淋泡一下去腥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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