是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

竹笋烧鸡的做法

点击查看大图

竹笋烧鸡

浏览 7.4万 · 收藏 508

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

大鸡腿一个

、

翅中 5个

、

竹笋一个

、

土豆一个

、

葱段 2个

、

姜片 2个

、

料酒适量

、

花椒一小把

、

辣椒一个

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

冰糖 10块

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、鸡腿洗净切块，凉水下锅焯水，煮出血沫，捞出已经备用2、土豆切块备用
步骤2/5 点击查看大图
竹笋洗净切块焯水两到三分钟备用
步骤3/5 点击查看大图
1、锅中倒油，放入冰糖炒糖色，下入鸡块翻炒上色，倒入半勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，翻炒均匀2、倒入小锅内（砂锅最好），加水没过食材，盖盖大火烧开，放入葱段，姜片、一小把花椒、一个干辣椒。
步骤4/5 点击查看大图
把竹笋、土豆放入锅内大火烧开尝一下咸淡，可加适量食盐
最后一步点击查看大图
小火炖煮，直到汤汁浓稠即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

换个做法

竹笋烧鸡的其他做法

竹笋烧鸡的相关分类

蒜苔蒜薹蚕豆糖蒜小龙虾豌豆更多

竹笋烧鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许