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辣椒炒鸡胗的做法

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辣椒炒鸡胗

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本来想做个爆炒的，可是辣椒再不吃就烂了，所以变成辣椒炒鸡胗，一样的好吃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胗 6个

、

麻椒 1个

、

葱姜适量

、

料酒 2勺

、

酱油 1勺

、

盐适量

、

孜然不喜欢可以不加

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡胗洗净切片，凉水下锅焯水，水开后煮1-2分钟捞出。
步骤2/4 点击查看大图
油热炒葱姜，我喜欢辣椒炒熟一些，所以先下辣椒，你们可以根据自己的喜好先下鸡胗也可以。
步骤3/4 点击查看大图
鸡胗辣椒一起炒，放酱油，蚝油，盐，临出锅前放孜然炒，不喜欢孜然的可以不放，味道也很好吃。
最后一步点击查看大图
整体都要大火炒，这样才香哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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