金汤牛腩
金汤其实就是加了南瓜后的汤汁颜色，名字高级但是做法简单～牛腩和南瓜炖在一起后的汤汁特别好吃！用来浇饭或者拌面条都可！
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步骤1/8
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先料理南瓜：南瓜切成小块放入榨汁机中
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步骤2/8
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加入适量清水打成南瓜汁备用
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步骤3/8
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料理牛腩：将牛腩切成小块，胡萝卜切块
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步骤4/8
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加入适量油，油锅烧热后下葱姜蒜爆出香味
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步骤5/8
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把牛腩、胡萝卜一起加入锅中翻炒
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步骤6/8
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炒出香味后加入适量的料酒，生抽，蚝油调味后继续翻炒
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步骤7/8
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另起一锅把打好的南瓜汁烧开，再把炒过的牛腩加入其中。盖上盖子中火慢炖30分钟。
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最后一步
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金汤牛腩出锅装盘！
1.想要汤汁更浓稠可以在打南瓜泥的时候控制水量；
2.也可以根据个人口味加入其他配菜，菌类是很好的选择
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
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