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面条鸡蛋糕

浏览 78.5万 · 收藏 5598 · 学做 1

今天这道糕点很适合拿来锻炼宝宝自己吃饭，小小一块，颜色红红绿绿特别讨喜。切成宝宝一手抓握的大小，不容易吃得乱七八糟，还能锻炼咀嚼能力。

食材清单加入采购清单

西兰花 10克

、

胡萝卜 15克

、

宝宝面条 40克

、

紫菜虾皮粉适量

、

鸡蛋 1个（约50克）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
奶锅水开倒入西兰花和胡萝卜，大火焯水3分钟捞出。
步骤2/12 点击查看大图
把胡萝卜和西兰花切碎。
步骤3/12 点击查看大图
另起一锅，奶锅水开放入宝宝面条，大火煮5分钟，煮熟后捞出。
步骤4/12 点击查看大图
煮好的宝宝面条放入凉白开中，过凉后沥干水分。
步骤5/12 点击查看大图
碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。
步骤6/12 点击查看大图
蛋液碗中倒入胡萝卜碎、西兰花碎和紫菜虾皮粉，用筷子搅拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
再倒入沥干水分的宝宝面条，用筷子翻拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
将搅拌好的面条倒入垫有硅油纸的模具中，再用筷子整平表面。
步骤9/12 点击查看大图
冷水上蒸锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
步骤10/12 点击查看大图
把蒸好的面条鸡蛋糕取出倒扣在砧板上，冷却后脱模，撕去硅油纸。
步骤11/12 点击查看大图
切小块。
最后一步点击查看大图
一道美味可口的面条鸡蛋糕就做好啦~

小贴士

●宝宝自己拿着吃的时候，妈妈们一定要在旁边看着，以免吃的太多噎食。 ●如果宝宝对蛋清过敏的话，可以用两个蛋黄代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-01

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