不开裂不回缩的椰香小蛋糕——怎么也吃不够
天气越来越暖和啦，做几个椰香小蛋糕，再来一杯咖啡。享受属于自己的轻松惬意的宅家时光。
102克
61克
86克
1046
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋的蛋黄蛋白分开，蛋黄中加入玉米油和椰子汁搅打均匀。
-
步骤2/9
点击查看大图
加入过筛的面粉和椰子粉。
-
步骤3/9
点击查看大图
蛋白分三次加入白砂糖。用电动打蛋器打至干性发泡。
-
步骤4/9
点击查看大图
在蛋黄糊中加1/3蛋白霜翻拌均匀。
-
步骤5/9
点击查看大图
将蛋黄糊全部放入剩下的蛋白霜中翻拌均匀，装进裱花袋。
-
步骤6/9
点击查看大图
蛋糕糊挤入纸杯中，表面撒上适量椰蓉。烤箱预热120度。纸杯蛋糕送进烤箱，烤30分钟后调成130度，继续烤10分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
烤的过程中蛋糕慢慢长高了。考完记得不要先拿出来，继续在烤箱中闷十分钟左右。
-
步骤8/9
点击查看大图
蛋糕出炉啦，个个饱满，色泽金黄。
-
最后一步
点击查看大图
来一杯咖啡，吃一块椰香味十足的小蛋糕，这份下午茶真的很完美。
1.如果没有椰汁，可以用等量纯牛奶代替，做出来的奶香小蛋糕同样美味。
2.小蛋糕烤好后要继续留在烤箱里焖十分钟， 避免过早拿出来会回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-01
椰香小蛋糕的其他做法
椰香小蛋糕的相关分类
椰香小蛋糕的相关推荐
-
黄金玉米烙
3854093人看过 -
酸奶千层
3146527人看过 -
杏仁小蛋糕
121801人看过 -
香菇肉沫粥
45141人看过 -
椰香四溢的椰蓉蛋糕卷，绵软细腻入口即化云朵般的口感
33807人看过 -
#晒出你的团圆大餐#可可小蛋糕
127805人看过 -
#带着零食去旅行！#纸杯小蛋糕
206537人看过 -
花式小蛋糕#好吃不上火#
230618人看过 -
#美味开学季#椰香味十足的椰蓉小蛋糕
145803人看过 -
香橙小蛋糕
287769人看过 -
香葱肉松杯子小蛋糕 #硬核菜谱制作人#
153386人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#萌萌哒猫爪小蛋糕
109683人看过
