炸鸡韩式风味
在这个非常时期,炸鸡配啤酒是不是很下韩剧
86克
134克
234克
2351
千卡
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步骤1/14
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小鸡腿洗干净加入现磨黑胡椒、海盐。
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步骤2/14
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加入肉桂粉。
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步骤3/14
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加入牛奶。用手给鸡腿按摩,使鸡腿能更好的吸收料汁。
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步骤4/14
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按摩搅拌均匀的鸡腿盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制4—5小时。
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步骤5/14
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腌制好的鸡腿拿出,倒掉牛奶。加入两个鸡蛋,两大勺淀粉抓拌均匀至淀粉成糊状均匀包裹住鸡腿。
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步骤6/14
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另取一个盘子加入干淀粉。将鸡腿放入盘中滚一下粘满干淀粉。
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步骤7/14
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放入锅中炸至熟透捞出。
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步骤8/14
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油锅开大火拉高油温,放入炸好的鸡腿复炸至金黄色捞出沥油。
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步骤9/14
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韩式辣酱+番茄酱+蜂蜜+雪碧+黑胡椒搅拌均匀。把蒜切碎备用。
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步骤10/14
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锅中融化一块黄油。
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步骤11/14
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放入蒜末煸香。
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步骤12/14
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倒入辣酱汁小火熬煮至粘稠。
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步骤13/14
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放入一半炸好的鸡腿快速翻炒至均匀挂满酱汁出锅。
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最后一步
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另一半鸡腿我直接挤上蜂蜜芥末酱拌匀。做成两种口味的炸鸡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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